糖新生とは？ダイエット・筋肉・アミノ酸・肝臓・血糖値などとの関係について

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血中のグルコースはインスリンによって細胞に取り込まれて身体を作ります。逆に糖新生では物質を分解してグルコースを生成します。

グリコーゲンは在庫が少なく、すぐに枯渇してしまうので食事で定期的に糖質を摂取しましょう。但し、摂り過ぎるとグリコーゲンになり切れない糖は脂肪となって肥満に繋がります。

赤血球・脳はインスリンが無くてもグルコースを使えます。赤血球にはミトコンドリアが存在しないのでクエン酸回路を利用することはできず、解糖系による嫌気性代謝でエネルギーを抽出します。

脳は主にグルコースをエネルギーにしますが、非常時にはケトン体を用います。但し、ケトン体が増えると血液が酸性になってケトアシドーシス（代謝性アシドーシス）となります。

インスリンが絶対的に少ないⅠ型糖尿病の場合は、血中のグルコースが足りていても取り込めず、生体がグルコースが足りないと誤解して脂肪を分解し始めます。

Ⅱ型糖尿病ではインスリンの作用が多少残っているので、Ⅰ型糖尿病の方がケトアシドーシスを来し易いとされます。

と思って極度に糖質制限をするとダイエットには逆効果です。脂肪よりも蛋白質を分解して筋肉を減らしてしまいます。筋肉が減ると基礎代謝も落ちて、消費エネルギーが減るので過度な制限は注意です。空腹時に運動はせずに、軽食を摂った方が良いと言われています。